Unsere Gänsebrust von der Weidegans stammt aus nachhaltiger und artgerechter Freilandhaltung. Die Gänse wachsen in natürlicher Umgebung auf saftigen Weiden auf, wo sie sich frei bewegen und langsam heranwachsen können – ganz ohne Leistungsfutter oder Wachstumsförderer. Das Ergebnis ist ein besonders aromatisches, zartes und saftiges Fleisch mit feiner Fettmarmorierung und intensivem Geschmack. (inkl. 7% MwSt.)

Produktdetails:

• Herkunft: Weidehaltung aus Rodgau/Hessen

• Gewicht: ca. 1,5kg

• Qualität: Tiefgekühlt aus der letzten Schlachtung am 01.10.2025

• Fütterung: Gras, Kräuter, Getreide – ohne Gentechnik

• Verpackung: Vakuumverpackt zur optimalen Frische

Besonders geeignet für:

• Festliche Braten, z. B. zu Weihnachten oder Sankt Martin

• Niedrigtemperaturgaren oder Sous-vide

• Knusprige Haut bei klassischem Ofenbraten

Geschmack & Konsistenz:

• Fein-würzig, natürlich aromatisch

• Saftig mit zartem Biss

• Knusprige Haut bei richtiger Zubereitung